Охота на пушного зверя - единственная коренная профессия, дающая возможность основательно жить на енисейсем севере. Оторванные от остального мира, привыкши сам обеспечивать себя всем необходимым,
северный человек создаёт вокруг себя свой мир простых незаменимых и от того более ценных вещей предметов быта промысла и выживания.
Результаты собственного труда у северянина всегда перед глазами. Это придаёт ему силы стойкости и уверенности в себе. Жизнь на таёжном Енисее учит зорко следить за природой следовать её законам и подчинятся её распорядку. каждому времени здесь - своё дело.
В эту пору, в начале сентября, все на реке. Под вечер выезжают ловить ходовую рыбу - руханскую рякушку. Днёи идущие на нерест рыбные стаи держаться глубоких мест, а к ночи подходят ближе к берегу. Ночи в сентябре уже длинные и всё более холодные, но чем ближе зима , тем насущнее к ней подготовка. Пока идёт рыба, её надо ловить. Охотникам, до ухода в тайгу осталось неделю - полторы. Они должны успеть наловить рыбы чтобы оставить семье необходимый запас. Рябушку из-за внешнего сходства прозвали на Енесее селёдкой. Это одна из основых рыб, которой запасались на зиму. На Енесее добыча селёдки настолько стала важно что сельдюками начали называться первые жители. Да и многие поколения Енисейцев выросли и выжили благодаря этой с виду невзрачной рыбке.
"Селёдку добывали. У меня отец покойный живой когда был. И вот солили у нас такая бочка больше центнера была. От отец её рядками обкладёт и посолит. И всю зиму ели мы её."
Каждая рыба в рыбацком календаре бахтинцев занимает своё место. С похолоданием воды оживает налим. Это единственная пресноводная треска, оставшаяся в реках после отступления ледника. На Енисее некоторые его называют поселенцем. Основная ловля налима начнётся после ледостава, когда охотники уже в тайге, поэтому им нужно успеть добыть налима сейчас по открытой воде.
Они бъют его острагой. Этот старинный способ называется лучение. В носу лодки в жаровне горит смольё - сухие смолистые и заранее опалённые дрова. Сырые не годятся: они не так ярко горят, трещат и пугают рыбу. Лучение больше походит на охоту, здесь нужна ловкость и верный глаз. Медленно подводя к рыбе острогу, главное словить нужный момент и нанести быстрый и короткий удар.
Все статьи:
Счастливые люди (осень)
0 коммент.:
Отправить комментарий